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ひとりごはん(外食)に関する調査

2015年11月20日

ひとりごはん(外食)に関する調査

アイブリッジ株式会社(本社:大阪市福島区、代表取締役社長:松田康弘)が展開するインターネットリサーチサービス“リサーチプラス”では、約160万人の自社モニター会員を活用し、全国、20歳〜99歳の男女、合計600名を対象に、ひとりごはん(外食)に関する調査を実施いたしました。

調査対象:
全国、20歳〜99歳の男女、合計600名
調査期間:
2015年11月6日〜2015年11月14日

結果概要

・ひとりで外食の経験、女性と男性で差がでる結果に!
ひとりで外食をしたことがあるか聞いたところ
「ある」と回答した男性が82.7%だったのに対し、女性は64.7%と約20%の差がでる結果となった。
また、20才〜34才は男女共に71.0%となり、男性は35才〜49才、50才以上と年代が上がると
外食経験が増える傾向となった。
女性は逆に20才〜34才が一番高い結果となり、35才〜49才よりも50才以上の方が高い数値となった。

・女性の6割はひとりごはん(外食)に「抵抗がある」
ひとりごはん(外食)に抵抗があるか聞いたところ、
男性が「抵抗がある/少し抵抗がある」の回答者が34.7%であったのに対して、
女性は約倍の59.0%の回答を占める結果となった。

・ひとりごはん(外食)をする店の場所と時間帯、男性は自宅の側でランチ、女性は遊びに行く場所でランチ
ひとりごはん(外食)経験者にひとりごはん(外食)の店の場所を聞いたところ、
男性のランチは「勤務している会社、在籍している学校の側」が46.4%で一番高く、
ディナーは「自宅の側」が37.5%で一番高い結果となった。
なお、女性のランチでは「勤務している会社、在籍している学校の側」は男性の約半分の21.1%という結果となった。
女性はランチ・ブレイクタイムで一番回答が多かったのは「よく遊びにいく場所」という結果となった。

・ひとりごはん(外食)をするお店、女性は「カフェ・喫茶店」、男性は「ラーメン屋」が1位!
ひとりごはん(外食)経験者にひとりごはん(外食)をするお店について聞いたところ、
女性は「カフェ・喫茶店」が63.4%、男性は「ラーメン屋」が56.9%とそれぞれで一番高い結果に。
また、女性は「ファストフード」61.3%、「ファミリーレストラン」45.9%と続いており、
男性は「牛丼屋」51.2%、「大衆食堂・定食屋」46.0%と男女共に全く異なる結果となっている。

・ひとりごはん(外食)をする時、女性はゆっくりできる店、男性は料理がおいしい店で決める!!
ひとりごはん(外食)経験者にひとりごはん(外食)をする店の決めてを聞いたところ、
男性は「料理がおいしい」33.9%、「短時間で済ませられる」26.6%と続き、
女性は「ゆっくりできる」44.3%に次いで「1人用の席が多く設けられている」37.1%という結果に。
その他に女性では「1人で来ている人が多い」、「ある程度静か・落ち着いている」の回答も多かった。

アンケート調査結果詳細

Q1.あなたはひとりで外食をしたことはありますか。(単一回答)

全体(有効回答数:600名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    ある73.7%82.7%64.7%71.0%92.0%57.0%85.0%71.0%66.0%
    ない26.3%17.3%35.3%29.0%8.0%43.0%15.0%29.0%34.0%

Q2.ひとりごはん(外食)に抵抗はありますか。次のうち当てはまるものをお選びください。(単一回答)

全体(有効回答数:600名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    抵抗がある15.5%5.7%25.3%7.0%1.0%33.0%9.0%18.0%25.0%
    少し抵抗がある31.3%29.0%33.7%30.0%30.0%27.0%27.0%36.0%38.0%
    あまり抵抗はない30.3%33.3%27.3%28.0%42.0%30.0%30.0%27.0%25.0%
    まったく抵抗はない22.8%32.0%13.7%35.0%27.0%10.0%34.0%19.0%12.0%

Q3.どのくらいの頻度で、ひとりごはん(外食)をしていますか。次のうち、それぞれ当てはまるものをお選びください。(マトリクス)

全体(有効回答数:442名)

  • ほぼ毎日週3〜4回程度週1回程度月2〜3回程度
    全体男性女性全体男性女性全体男性女性全体男性女性
    モーニング(朝)2.3%4.0%0.0%0.9%1.2%0.5%3.6%5.2%1.5%1.4%2.0%0.5%
    ランチ(昼)4.5%7.3%1.0%5.7%7.3%3.6%8.1%11.3%4.1%8.6%10.5%6.2%
    ブレイクタイム(休憩など)0.9%1.6%0.0%2.5%3.6%1.0%4.5%6.5%2.1%7.2%6.5%8.2%
    ディナー(夜)1.8%3.2%0.0%1.6%2.0%1.0%5.7%8.9%1.5%5.2%8.9%0.5%
    月1回程度2〜3ヶ月1回程度半年に1回程度1年に1回程度
    全体男性女性全体男性女性全体男性女性全体男性女性
    モーニング(朝)5.0%6.5%3.1%7.7%10.1%4.6%9.5%8.9%10.3%5.9%5.6%6.2%
    ランチ(昼)13.8%14.9%12.4%15.2%13.7%17.0%11.3%8.5%14.9%6.1%3.6%9.3%
    ブレイクタイム(休憩など)10.2%10.9%9.3%13.3%8.9%19.1%9.3%7.3%11.9%4.1%2.8%5.7%
    ディナー(夜)9.5%11.7%6.7%10.2%12.1%7.7%10.4%12.5%7.7%8.4%7.3%9.8%
    それ以下したことがない
    全体男性女性全体男性女性
    モーニング(朝)28.5%29.0%27.8%35.3%27.4%45.4%
    ランチ(昼)23.1%19.4%27.8%3.6%3.6%3.6%
    ブレイクタイム(休憩など)24.4%24.2%24.7%23.5%27.8%18.0%
    ディナー(夜)25.1%21.8%29.4%22.2%11.7%35.6%

Q4.ひとりごはん(外食)をする、店の場所はどこにありますか。次のうち当てはまるもの全てお選びください。(複数回答)

全体(有効回答数:442名)

  • 勤務している会社、
    在籍している学校の側
    自宅の側仕事でよく訪れる場所
    全体男性女性全体男性女性全体男性女性
    モーニング(朝)22.2%16.9%6.7%37.5%23.8%17.5%10.9%6.9%5.2%
    ランチ(昼)46.4%29.8%21.1%42.7%25.8%21.6%24.6%16.9%9.8%
    ブレイクタイム(休憩など)28.2%15.7%16.0%32.7%17.7%19.1%16.5%11.3%6.7%
    ディナー(夜)21.4%15.3%7.7%53.2%37.5%20.1%12.9%8.5%5.7%
    よく遊びにいく場所その他
    全体男性女性全体男性女性
    モーニング(朝)17.3%8.5%11.3%38.3%23.0%19.6%
    ランチ(昼)43.1%18.1%32.0%45.6%23.8%27.8%
    ブレイクタイム(休憩など)41.5%16.9%31.4%38.7%20.2%23.7%
    ディナー(夜)35.9%20.2%20.1%42.7%24.6%23.2%

Q5.ひとりごはん(外食)をするお店のジャンルはどれですか。次のうち当てはまるもの全てお選びください。(複数回答)

全体(有効回答数:442名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    ファミリーレストラン42.3%39.5%45.9%35.2%41.3%52.6%41.2%45.1%40.9%
    大衆食堂・定食屋35.3%46.0%21.6%39.4%51.1%21.1%45.9%25.4%18.2%
    ファストフード店47.3%36.3%61.3%47.9%21.7%57.9%42.4%71.8%53.0%
    カフェ・喫茶店41.9%25.0%63.4%25.4%25.0%66.7%24.7%69.0%54.5%
    ラーメン屋41.0%56.9%20.6%57.7%58.7%21.1%54.1%21.1%19.7%
    そば屋22.5%28.6%14.4%25.4%33.7%19.3%25.9%7.0%18.2%
    うどん屋30.1%36.7%21.6%31.0%41.3%19.3%36.5%16.9%28.8%
    牛丼屋34.4%51.2%12.9%56.3%45.7%21.1%52.9%11.3%7.6%
    焼肉屋4.1%4.8%3.1%2.8%4.3%3.5%7.1%4.2%1.5%
    鍋屋2.0%2.0%2.1%1.4%2.2%3.5%2.4%1.4%1.5%
    焼鳥屋3.9%4.4%3.1%1.4%7.6%3.5%3.5%4.2%1.5%
    寿司屋14.0%17.7%9.3%11.3%27.2%7.0%12.9%2.8%18.2%
    (ショッピングモールなどの)フードコート18.8%10.1%29.9%8.5%8.7%33.3%12.9%28.2%28.8%
    バイキング5.2%6.0%4.1%5.6%5.4%5.3%7.1%2.8%4.5%
    その他1.4%0.8%2.1%0.0%1.1%0.0%1.2%1.4%4.5%

Q6.ひとりごはん(外食)をする店の決めては何ですか。次のうち当てはまるもの全てお選びください。(複数回答)

全体(有効回答数:442名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    ゆっくりできる33.5%25.0%44.3%28.2%25.0%42.1%22.4%50.7%39.4%
    客の回転が早い9.3%9.3%9.3%11.3%10.9%8.8%5.9%7.0%12.1%
    料理がおいしい31.9%33.9%29.4%31.0%39.1%24.6%30.6%29.6%33.3%
    短時間で済ませられる29.4%26.6%33.0%25.4%33.7%29.8%20.0%26.8%42.4%
    1人用の席が多く設けられている28.5%21.8%37.1%21.1%21.7%36.8%22.4%42.3%31.8%
    1人で来ている人が多い22.9%13.7%34.5%11.3%14.1%42.1%15.3%29.6%33.3%
    隣の席と適度なスペースがある22.0%19.4%25.3%14.1%25.0%26.3%17.6%26.8%22.7%
    客が多い2.0%1.6%2.6%1.4%3.3%1.8%0.0%4.2%1.5%
    客が少ない9.1%7.3%11.3%7.0%5.4%17.5%9.4%9.9%7.6%
    使用可能なコンセントがある2.7%2.0%3.6%2.8%0.0%1.8%3.5%7.0%1.5%
    ある程度静か・落ち着いている23.8%15.7%34.0%15.5%20.7%26.3%10.6%33.8%40.9%
    賑やか・活気がある0.5%0.0%1.0%0.0%0.0%0.0%0.0%2.8%0.0%
    品数が多い11.1%12.9%8.8%11.3%17.4%7.0%9.4%14.1%4.5%
    品数が少ない0.9%1.2%0.5%2.8%0.0%0.0%1.2%1.4%0.0%
    メニューが分かりやすい18.1%18.1%18.0%15.5%27.2%14.0%10.6%15.5%24.2%
    店員が話相手になってくれる1.4%2.0%0.5%0.0%3.3%0.0%2.4%1.4%0.0%
    店員が話かけてこない10.0%7.7%12.9%7.0%5.4%12.3%10.6%18.3%7.6%
    安い28.7%33.1%23.2%31.0%38.0%26.3%29.4%25.4%18.2%
    料理の量が一人でも丁度よい、小皿料理が充実している7.2%4.8%10.3%1.4%6.5%14.0%5.9%9.9%7.6%
    自宅から近い12.0%14.9%8.2%11.3%19.6%5.3%12.9%8.5%10.6%
    その他0.9%0.8%1.0%0.0%2.2%0.0%0.0%1.4%1.5%
    特になし10.6%14.9%5.2%19.7%8.7%8.8%17.6%2.8%4.5%

Q7.ひとりごはん(外食)のいいところは何ですか。次のうち当てはまるもの全てお選びください。(複数回答)

全体(有効回答数:442名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    席を確保しやすい29.6%30.6%28.4%28.2%30.4%24.6%32.9%32.4%27.3%
    ささっと食事を済ませられる40.7%41.5%39.7%40.8%41.3%36.8%42.4%39.4%42.4%
    自分のペースで食べることができる53.4%48.8%59.3%33.8%57.6%43.9%51.8%63.4%68.2%
    自分の好きな時間、タイミングで行ける46.6%39.9%55.2%29.6%48.9%49.1%38.8%57.7%57.6%
    気を使わずに済む・気が楽39.8%32.3%49.5%28.2%39.1%45.6%28.2%56.3%45.5%
    自分が好きなものだけを食べることができる26.2%26.2%26.3%18.3%31.5%17.5%27.1%28.2%31.8%
    (小説、スマホ等)何か別のことをしながら食べられる14.3%7.7%22.7%9.9%4.3%17.5%9.4%28.2%21.2%
    店員と仲良くなれる0.9%1.6%0.0%0.0%3.3%0.0%1.2%0.0%0.0%
    お店に来ている他の客と仲良くなれる0.5%0.8%0.0%1.4%0.0%0.0%1.2%0.0%0.0%
    その他0.0%0.0%0.0%0.0%0.0%0.0%0.0%0.0%0.0%
    特になし12.9%18.1%6.2%23.9%14.1%14.0%17.6%1.4%4.5%

Q8.ひとりごはん(外食)の時に、お供しているものはありますか。次のうち当てはまるもの全てお選びください。(複数回答)

全体(有効回答数:442名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    スマートフォン34.6%27.8%43.3%31.0%23.9%38.6%29.4%66.2%22.7%
    パソコン3.4%2.8%4.1%2.8%0.0%3.5%5.9%4.2%4.5%
    ゲーム機2.3%3.2%1.0%2.8%1.1%1.8%5.9%1.4%0.0%
    小説・本16.7%10.1%25.3%9.9%5.4%31.6%15.3%21.1%24.2%
    雑誌6.3%5.2%7.7%2.8%6.5%12.3%5.9%8.5%3.0%
    マンガ3.4%5.6%0.5%5.6%5.4%1.8%5.9%0.0%0.0%
    店員、他の客との会話1.8%3.2%0.0%2.8%5.4%0.0%1.2%0.0%0.0%
    その他0.5%0.4%0.5%0.0%1.1%1.8%0.0%0.0%0.0%
    特になし・食事に集中47.1%54.8%37.1%53.5%63.0%33.3%47.1%22.5%56.1%

Q9.ひとりごはん(外食)をしたことがない方にお聞きします。ひとりごはん(外食)をしない(したことがない)のはなぜですか。次のうち当てはまるもの全てお選びください。(複数回答)

全体(有効回答数:158名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    恥ずかしい27.2%13.5%34.0%10.3%12.5%27.9%20.0%51.7%26.5%
    他人の目が気になる32.3%17.3%39.6%13.8%12.5%44.2%26.7%48.3%26.5%
    寂しい27.9%23.1%30.2%24.1%25.0%27.9%20.0%34.5%29.4%
    勇気がいる24.7%15.4%29.2%6.9%12.5%23.3%33.3%34.5%32.4%
    落ち着かない26.0%11.5%33.0%6.9%0.0%27.9%26.7%34.5%38.2%
    リラックスできない24.7%17.3%28.3%6.9%25.0%23.3%33.3%24.1%38.2%
    店に入りづらい29.8%13.5%37.7%3.4%25.0%34.9%26.7%34.5%44.1%
    待ち時間のすごし方が分からない9.5%5.8%11.3%3.4%0.0%16.3%13.3%6.9%8.8%
    その他1.9%0.0%2.8%0.0%0.0%4.7%0.0%3.4%0.0%
    特になし21.5%36.5%14.2%41.4%25.0%14.0%33.3%10.3%17.6%

Q10.ひとりごはん(外食)以外で、ひとり○○したことはありますか。次のうち当てはまるもの全てお選びください。(複数回答)

全体(有効回答数:600名)

  • 全体男性女性M1:男性20〜34才M2:男性35〜49才M3:男性50才以上F1:女性20〜34才F2:女性35〜49才F3:女性50才以上
    映画・舞台鑑賞33.0%30.0%36.0%26.0%36.0%35.0%28.0%37.0%36.0%
    旅(国内)22.0%23.0%21.0%15.0%35.0%21.0%19.0%20.0%22.0%
    旅(海外)10.3%11.7%9.0%5.0%15.0%11.0%15.0%11.0%5.0%
    カラオケ8.2%6.0%10.3%8.0%2.0%6.0%8.0%20.0%5.0%
    遊園地(テーマパーク)2.7%3.7%1.7%1.0%3.0%2.0%7.0%2.0%1.0%
    ボウリング2.0%3.0%1.0%3.0%3.0%1.0%3.0%1.0%1.0%
    温泉14.5%17.0%12.0%12.0%20.0%13.0%19.0%10.0%13.0%
    コンサート・ライブ12.0%8.3%15.7%7.0%6.0%15.0%12.0%21.0%11.0%
    海水浴1.7%3.3%0.0%3.0%5.0%0.0%2.0%0.0%0.0%
    BBQ1.0%1.7%0.3%3.0%1.0%1.0%1.0%0.0%0.0%
    キャンプ0.5%0.7%0.3%0.0%2.0%0.0%0.0%0.0%1.0%
    その他1.0%1.3%0.7%0.0%2.0%1.0%2.0%1.0%0.0%
    特になし42.2%43.0%41.3%50.0%38.0%44.0%41.0%37.0%43.0%

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