業界最大規模のモニター数を誇るリサーチプラスが実施した食欲の秋・料理に関する調査（ランキング）結果。
4,660,285人
(2018年8月9日現在)
2013年10月25日
食欲の秋・料理に関する調査
アイブリッジ株式会社（本社：大阪市福島区、代表取締役社長：荒川 和也）が展開するインターネットリサーチサービス“リサーチプラス”では、約160万人の自社モニター会員を活用し、全国1,000名を対象に、食欲の秋・料理に関する調査を実施いたしました。
アンケートで「料理を作るとき頼りにするもの」について尋ねたところ、
という結果となり、「料理上手の定義」について尋ねると、
という結果になりました。
料理を作るとき頼りにするものランキング（単一回答）
有効回答数：935名
| 順位 | 選択肢 | 割合 （）内は人数 |
|---|---|---|
| 1位 | レシピサイト（インターネット） | 29.3%（274） |
| 2位 | 自分の勘 | 19.7%（184） |
| 3位 | 自分の舌 | 12.4%（116） |
| 4位 | 料理本、レシピ本 | 9.7%（91） |
| 5位 | ○○の素、レトルト食品など | 8.8%（82） |
| 6位 | 母の教え | 6.1%（57） |
| 7位 | 料理番組（テレビ） | 2.9%（27） |
| 8位 | 食材（鮮度など） | 2.4%（22） |
| 9位 | 雑誌の特集、付録 | 1.1%（10） |
| 10位 | 外食の味 | 1.0%（9） |
テンションが上がる定番家庭料理ランキング（単一回答）
有効回答数：1000名
| 順位 | 選択肢 | 割合 （）内は人数 |
|---|---|---|
| 1位 | カレー | 18.2%（182） |
| 2位 | 鶏の唐揚げ | 13.5%（135） |
| 3位 | ハンバーグ | 8.9%（89） |
| 4位 | お鍋 | 8.4%（84） |
| 5位 | ちらし寿司 | 6.1%（61） |
| 6位 | 肉じゃが | 5.7%（57） |
| 7位 | 豚汁 | 4.4%（44） |
| 8位 | 茶碗蒸し | 3.7%（37） |
| 9位 | 味噌汁 | 3.3%（33） |
| 10位 | おでん | 3.1%（31） |
料理上手の定義ランキング（単一回答）
有効回答数：1000名
| 順位 | 選択肢 | 割合 （）内は人数 |
|---|---|---|
| 1位 | 冷蔵庫にある食材で作れる | 31.9%（319） |
| 2位 | レシピを見ずに作れる | 16.9%（169） |
| 3位 | 急なリクエストに応えられる | 6.7%（67） |
| 4位 | 和・洋・中バランスよく作れる | 6.6%（66） |
| 5位 | 魚をさばける | 5.4%（54） |
| 6位 | 時間をかけずに作れる | 5.3%（53） |
| 6位 | 一度食べたら再現できる | 5.3%（53） |
| 8位 | 創作料理が上手 | 4.8%（48） |
| 9位 | スーパーの特価品を見て すぐにメニューを決められる |
4.0%（40） |
| 10位 | 旬の食材を使って作れる | 2.4%（24） |
「料理」は得意ですか？？（単一回答）
有効回答数：1000名
「料理」をする頻度は？？（単一回答）
有効回答数：1000名
恋愛・結婚において「料理」は重要だと思う？？（単一回答）
有効回答数：1000名
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